2021年9月29日，中国共产党亳州市第五次代表大会胜利闭幕。

本次大会高举中国特色社会主义伟大旗帜，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，系统总结亳州市第四次党代会以来的工作业绩。科学确定未来五年的奋斗目标和重点任务，动员全市广大党员干部群众，弘扬伟大建党精神，共同谋划未来，完成“十四五”规划目标任务。全面部署未来工作任务，实施“六一战略”，奋力谱写现代化美好亳州建设新篇章

2021年新年伊始，亳州市金不换大酒店喜讯频传。经全国酒家酒店等级评定委员会多名专家现场对金不换大酒店菜品、服务、环境、安全、软硬件设备实施等全方面严格细致审查，最终认定亳州金不换大酒店为“国家四钻级酒家”。这是金不换大酒店继荣获“中国绿色饭店”后又一殊荣。亳州市金不换大酒店是安徽金不换白酒集团旗下的一家集餐饮、客房、桑拿、商务、会议中心于一体的国家级旅游饭店，“润之养生文化”会员单位，于2006年，经毛泽东养生饮食文化研究会授权为“毛泽东养生饮食文化研究基地”。

  2020年12月9日，黄淮流域白酒核心产区高质量发展峰会上，金不换·厚道酒荣获“地域标志产品”奖！本次峰会由中国食品工业协会白酒专业委员会和安徽、江苏、山东、河南四省食品工业协会主办。安徽省经信厅厅长牛弩韬，中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇，亳州市市长杜延安出席峰会并讲话。苏鲁豫皖四省经信厅、白酒专家、白酒骨干企业等200多名代表参加。

2020年9月22日，金不换白酒集团在明代窖池前、魏王煮酒论英雄广场隆重举行秋季开酿盛典。这是对历代酿酒先辈的崇敬与感恩，也是对酿酒工匠精神的传承和中国白酒文化的弘扬。

东汉建安元年（196年）曹操称魏王，取五谷、守时令、开春曲、用家乡亳州的九酝春法酿制美酒进献汉献帝，九九工序，品质如金，“金不换酒”因此得名。因此，魏王曹操被金不换人尊为酒神。金不换人建曹操广场纪念曹操，用曹操酿法酿金不换美酒，敬献家乡人民。

12月26日，金不换白酒集团隆重举行纪念毛泽东主席诞辰127周年活动，深切缅怀伟大领袖的丰功伟绩和不朽精神，表达对毛泽东主席的崇高敬意和无限追思。

月12日上午，亳州市白酒协会第二次会员代表大会暨谯城区白酒协会成立大会在金不换大酒店召开。亳州市委统战部常务副部长、市工商联党组书记管卫东、亳州市谯城区政协主席李伟、亳州市谯城区经信局局长支训河、亳州市谯城区工商联主席朱炯、亳州市中药饮片行业协会会长葛德州、亳州市白酒协会会长支训民以及亳州市各酒企负责人出席会议。亳州市工商联党组成员、副主席郑勇主持会议。

2月21日下午，亳州市委副书记、政法委书记陈军到安徽金不换白酒集团调研企业疫情防控措施落实和复工复产工作保障情况。陈军副书记一行到达安徽金不换白酒集团，首先进行体温检测，并在安徽金不换白酒集团疫情防控点详细询问和检查了复工人员的健康登记情况，防护措施的配备情况，随后进入厂区，就企业的防疫措施、防疫物资、生产情况等进行全面的调研与检查。