ban
亳州市酒厂有限公司
date发布时间:2024-07-15 09:38:41

概述

 

亳州市酒厂,创建于1958年,国家中型一档企业。是安徽金不换白酒集团旗下的之一,1999年经过改制成为民营企业。坐落于享有“华夏酒城”之美誉的国家历史文化名城——安徽省亳州市。是新中国首批酿酒企业之一,也是全国酿酒行业骨干企业。

信息栏

 

中文名:亳州市酒厂

总部地点:安徽亳州市

经营范围:白酒

公司类型:民营企业

企业介绍 

亳州市酒厂是中国白酒工业百强企业、国家级绿色工厂、AAA级旅游景区、省重点文物保护单位。

金不换酒、魏王酒均为中国著名品牌、安徽省著名商标、安徽老字号。

金不换酒先后通过“中国绿色食品”、“中国有机产品”、“纯粮固态白酒”和“食安安徽”品牌认证,荣获中国白酒黄淮流域核心产区“地域标志产品”、“长三角名优食品”、“安徽省名优特色食品”等荣誉。金不换明清酿酒古窖池遗址被安徽省人民政府认定为“省重点文物保护单位”,金不换酒传统酿造技艺、菊花心曲制作技艺均被录入“安徽省非物质文化遗产名录”。2022年,入选首批“安徽省非遗工坊”。

地理位置

 

亳州市酒厂坐落在安徽省亳州市,地处安徽省西北部,华北平原南端。地理坐标,东经115°53′,北纬32°51′。北纬33°为世界黄金酿酒地带。

生产环境

 

大自然是最佳的酿酒师。这里地处涡河、洪河、亳宋河三条河流交汇处,坐拥陵西湖公园,紧靠郑店子湿地,陵西湖湿地,被称为“三水一湖两湿地”,有着天然的酿酒佳境。涡河被称为“东方智慧”之河。亳州市酒厂被称为中国距离河流最近的酒厂。是天造地设,无法复制的生态酿酒佳境。被国家列为“中国生态原产地产品保护单位”。

历史渊源

亳州市酒厂溯源于明代宣德元年(1426年)的永昌酒号,清代光绪三十一年(1905年)的天吉长酒坊。解放后,亳县人民政府在永昌酒号和天吉长酒坊的基础上,实行公私合营,建造第一家地方国营亳县酒厂,是新中国首批酿酒企业之一,也是全国酿酒骨干企业。1999年改制为民营企业。

历史文化遗产——安徽省文物保护单位:

金不换明代窖池群,明·宣德元年(1426年)。金不换清代窖池群,清·光绪三十一年(1905年)。为安徽省文物保护单位。

作为中国名酒,金不换酒、魏王贡酒历史悠久、文化底蕴深厚。金不换酒、魏王酒均为中国著名品牌、安徽省著名商标、安徽老字号。金不换酒曾三次进入人民大会堂,成为纪念毛泽东诞辰110、111、112周年宴会指定用酒,历史辉煌,留下“三登国宴”美誉。金不换酒先后通过“中国绿色食品”、“中国有机产品”、“纯粮固态白酒”和“食安安徽品牌”认证,荣获中国白酒黄淮流域核心产区“地域标志产品”、“长三角名优食品”、“安徽省名优特色食品”等荣誉。金不换明清酿酒古窖池遗址被安徽省人民政府认定为“省重点文物保护单位”,金不换酒传统酿造技艺、菊花心曲制作技艺均被录入“安徽省非物质文化遗产名录”。2022年,入选“安徽省非遗工坊”。

公司拥有明清、建国时期窖池近2000条,年产万吨优质曲酒。金不换酒采用独特九酝酒法、老五甑传统酿造技艺,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等生态原粮为原料,汲古泉水,采菊花心曲,明清老窖固态发酵,匠心酿制而成。金不换酒蕴涵着商汤、汉魏文化,依托“三水交汇孕育古泉涌甘露,两岸抱滩沃壤老窖酿琼浆”的天然优势,铸就了“窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口”浓香型白酒典型风格,展现出传统工艺和鲜明的地方特色。

 

主要荣誉

中国白酒工业百强企业

国家级绿色工厂

AAA级国家级景区

省重点文物保护单位

金不换、魏王 安徽省著名商标 安徽省名牌产品

纯粮固态白酒

中国绿色食品

“食安安徽”品牌认证

中国白酒黄淮流域核心产区“地域标志产品”

金不换明清酿酒古窖池遗址被安徽省人民政府认定为“省重点文物保护单位”

金不换酒传统酿造技艺

菊花心曲制作技艺

安徽省非遗工坊

长三角名优食品

产品荣誉

核心产品金不换酒为中国著名品牌,安徽省著名商标,安徽老字号,中国黄淮白酒核心产区地域标志产品,长三角名优产品。

国家认证

不换酒通过了中国绿色食品认证,中国有机产品认证,食安安徽品牌认证,纯粮固态白酒认证,中国生态原产地保护产品认证。

国宴荣誉:

金不换酒曾三次进入人民大会堂,成为纪念毛泽东诞辰宴会指定用酒,留下三登国宴的美誉。

金不换酒传统酿法——中国非物质文化遗产:

采用曹氏独特的九酝酒法,老五甑传统酿造技艺,被纳入“中国非物质文化遗产名录”。

金不换曲传统制法——中国非物质文化遗产:

以小麦、大麦、豌豆为原料,高温润料,生料磨碎,加水拌料,采制曲坯。表面光滑,厚薄一致,成曲中间呈菊黄色花纹,又称菊花心区。被纳入“中国非物质文化遗产名录”。

 

公司文化

公司以“创业、忠诚、责任、共享”为企业价值观,以“金不换酒,只为天下爱酒人”为品牌理念。坚定质量引领、绿色发展战略,坚守中国非遗传统酿造技艺,守正创新。坚持弘扬红色文化、打造绿色生态产品、建成花园式工厂,谋求高质量快速发展。努力创建“最美白酒工业博览园”,建成幸福美丽金不换,铸就金不换百年基业长青!

 

专家评价

 

全国白酒权威专家周恒刚先生品尝后,挥毫赞曰:涡水清莹龙起舞,魏王酒冽凤来仪。

 胡永松,白酒界领军人物,著名白酒专家,中食协白酒专家委员会高级顾问评价金不换酒:无色透明,窖香优雅,沉香突出,粮香、曲香舒适,醇厚绵甜,香味协调,余味净爽,具有多粮浓香型白酒典型风格。


资料链接附后:

中国白酒工业百强企业

https://zjj.bozhou.gov.cn/News/show/629267.html

 

国家级绿色工厂

https://jxj.bozhou.gov.cn/XxgkContent/show/2569317.html

 

AAA级国家级景区

https://www.bzqc.gov.cn/XxgkContent/show/2014886.html

 

省重点文物保护单位

https://zjj.bozhou.gov.cn/News/show/629267.html

https://baike.baidu.com/item/%E9%87%91%E4%B8%8D%E6%8D%A2%E9%85%BF%E9%85%92%E5%8F%A4%E7%AA%91%E6%B1%A0/12631727?fr=ge_ala

https://www.bzqc.gov.cn/Jcsd/show/2014886.html

https://jxj.bozhou.gov.cn/News/show/633719.html

 

金不换、魏王 安徽省著名商标 安徽省名牌产品

https://www.bozhou.gov.cn/OpennessContent/show/1756986.html

https://jxj.bozhou.gov.cn/News/show/633719.html

 

中国绿色食品

https://jxj.bozhou.gov.cn/News/show/633719.html

https://jxj.bozhou.gov.cn/News/show/639487.html

 

纯粮固态白酒

https://jxj.bozhou.gov.cn/News/show/633719.html

https://jxj.bozhou.gov.cn/News/show/639487.html

 

食安安徽品牌认证

https://amr.ah.gov.cn/xwdt/gsgg/147626391.html

http://www.ahzl.org/uploadfile/file/20230224/20230224180570417041.pdf

 

中国白酒黄淮流域核心产区地域标志产品

http://www.ahspxh.com/display/492352.html

http://www.ahspxh.com/display/492338.html

 

长三角名优食品

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4Mzc1OTE3NQ==&mid=2663180876&idx=1&sn=b2e5e5d1d4a8d31a0e81730b3dac90fc&chksm=84b9d364b3ce5a72b4cca78f189c3f9318e9b4df6a179d91ec504f5fd842f8a7c3a824c4df76&scene=27

 

金不换明清酿酒古窖池遗址被安徽省人民政府认定为省重点文物保护单位

https://baike.baidu.com/item/%E9%87%91%E4%B8%8D%E6%8D%A2%E9%85%BF%E9%85%92%E5%8F%A4%E7%AA%91%E6%B1%A0/12631727?fr=ge_ala

 

金不换酒传统酿造技艺

https://baike.baidu.com/item/%E9%87%91%E4%B8%8D%E6%8D%A2%E9%85%92%E9%85%BF%E9%80%A0%E6%8A%80%E8%89%BA/60852661?fr=ge_ala

 

菊花心曲制作技艺

https://baike.baidu.com/item/%E8%8F%8A%E8%8A%B1%E5%BF%83%E6%9B%B2%E5%88%B6%E4%BD%9C%E6%8A%80%E8%89%BA/61174559?fr=ge_ala

https://www.ah.gov.cn/public/1681/554130171.html 

 

安徽省非遗工坊

https://www.bozhou.gov.cn/OpennessContent/show/1993501.html

  

相应商标注册情况:

金不换:

https://aiqicha.baidu.com/mark/markDetail?dataId=79d8d5df3ffa2da379f44bd710388b6f

 

一杯亳酒金不换:

https://aiqicha.baidu.com/mark/markDetail?dataId=badd7bece4e1324ccfd9d22be247c8b1

 

 知识产权及相关情况:

https://aiqicha.baidu.com/company_detail_80541619873173